古人的智慧

常常散落于

各种谚语、诗赋、乃至菜谱中

它们蕴含着自然的奥秘

又反映着一方水土的生活哲学

《岁时说潮——让典籍里的文字活起来》

由中共潮州市委网信办和潮州市地方志办联合主办

计划推出30期系列视频

内容将以二十四节令及传统的节日为线索

寻找散落于典籍中的潮人智慧

穿透抽象的岁月纸背

再现秀丽的潮州四季

立秋

关于农事生产智慧的农谚

从生产到安排，简洁易懂有内涵

比如讲天时与收成的：“立秋雾，地干枯。”

讲农事安排的：

“六月立秋紧周周，七月立秋宽悠悠”

说是立秋如果在农历六月

农事安排显得太忙迫

如果在七月

就可以从容不迫应付了

顺时而食，应时应鲜

立秋到了，自然要食秋

在饶宗颐总纂、翁辉东分纂《潮州志•风俗志》：

“立秋日食秋瓜叶粿，

郡治人家取秋瓜叶捣米粉蒸吊食之，

谓可免生痱。”

还有能助消化的黄皮

脆爽可口、做法多样的莲藕

秋日最为肥嫩的“黄墙”鱼

若说典籍里的文字

怎少得了古诗

清代诗人郑兰枝的八景诗中

同样有关于潮州秋景的描述：